Sonnenhut“ (Echinacea)
Diese Pflanze kommt ursprünglich aus Nordamerika.
Für die Nutzung in der Küche ist sie nicht geeignet.
Indianerstämme kannten die Zubereitung aller Pflanzenteile für verschiedene Naturmedizin, beispielsweise gegen Halsentzündungen, Kopfschmerzen und Schlangenbisse.
Eine Salbe hilft gegen schlecht heilende Wunden.
Heute nutzt die Pharmaindustrie den Sonnenhut zur Herstellung von Medikamenten für die Stärkung des Immunsystems.
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Aktiver Zeitraum:
August, 2020