Pflanze des Monats: Süßdolde
Diese Pflanze duftet nach Anis oder Lakritz. Blätter, Stiele, Blüten und Wurzeln sind eßbar. Man kann sie in Salatsoßen, Omeletts oder zu Süßspeisen zubereiten.
Die Süßdolde ist ein Heilkraut bei Husten und Magenverstimmungen.
Ein Magenbitter/Likör daraus schmeckt gut.
Auch Bienen und Schmetterlinge lieben sie.
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Aktiver Zeitraum:
Mai, 2025