Pflanze des Monats Juni 21 Apfelminze

Gespeichert von kräuterhexe am 30. Mai 2021 - 11:33

   

Apfelminze

Diese milde Minze ist sehr gesund und magenfreundlich und im Frühsommer vielseitig zu verwenden:

Besonders gut schmecken die Blättchen in Süßspeisen, Salaten und Cocktails.

Hier meine Lieblingsrezepte: 

Hugo

Etwas Holunderblütensirup mit Sekt auffüllen, (schmeckt auch mit Mineralwasser)

Apfelminze etwas drücken und zugeben,

mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Erfrischendes Wasser:

einen kleinen Zweig Apfelminze mit 1 Zitronenscheibe (mit Schale) in einem Krug mit Wasser auffüllen, einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Erdbeer-Spargel-Salat:

Eine Marinade aus Joghurt mit kleingeschnittenem Pfefferkraut und Apfelminze zugeben.

Bild: 
Aktiver Zeitraum: 
Juni, 2021