Apfelminze
Diese milde Minze ist sehr gesund und magenfreundlich und im Frühsommer vielseitig zu verwenden:
Besonders gut schmecken die Blättchen in Süßspeisen, Salaten und Cocktails.
Hier meine Lieblingsrezepte:
Hugo
Etwas Holunderblütensirup mit Sekt auffüllen, (schmeckt auch mit Mineralwasser)
Apfelminze etwas drücken und zugeben,
mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Erfrischendes Wasser:
einen kleinen Zweig Apfelminze mit 1 Zitronenscheibe (mit Schale) in einem Krug mit Wasser auffüllen, einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Erdbeer-Spargel-Salat:
Eine Marinade aus Joghurt mit kleingeschnittenem Pfefferkraut und Apfelminze zugeben.
Bild:
Aktiver Zeitraum:
Juni, 2021