Zitronenmelisse
Die Zitronenmelisse ist ein vielseitiges Heil- und Küchenkraut.
Bei Schlafstörungen hilft ein Melissentee,
kombiniert mit einem Melissen-Voll- oder Fußbad zur Beruhigung.
Das Kraut wirkt ausgleichend bei Magen- und Darmproblemen.
In der Küche verwendet man die Zitronenmelisse zu Salaten, Fisch- und Eierspeisen,
als Zitronenbutter ist sie eine magenfreundliche Zutat am Grillbuffet.
Rezept: Zitronenbutter
( alle Zutaten vermischen und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen)
1 Päckchen weiche Butter
etwas Salz
1 Handvoll gehackte Zitronenmelisse
abgeriebene Zitronenschale
etwas Zitronensaft
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Aktiver Zeitraum:
August, 2024