Pflanze des Monats August 2024 Zitronenmelisse

Gespeichert von kräuterhexe am 26. Juli 2024 - 17:29

Zitronenmelisse

 

Die Zitronenmelisse ist ein vielseitiges Heil- und Küchenkraut.

Bei Schlafstörungen hilft ein Melissentee,

kombiniert mit einem Melissen-Voll- oder Fußbad zur Beruhigung.

Das Kraut wirkt ausgleichend bei Magen- und Darmproblemen.  

In der Küche verwendet man die Zitronenmelisse zu Salaten, Fisch- und Eierspeisen,

als Zitronenbutter ist sie eine magenfreundliche Zutat am Grillbuffet. 

Rezept: Zitronenbutter

( alle Zutaten vermischen und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen)

1 Päckchen weiche Butter

etwas Salz

1 Handvoll gehackte Zitronenmelisse

abgeriebene Zitronenschale

etwas Zitronensaft

 

Bild: 
Aktiver Zeitraum: 
August, 2024